Restaurantleiter (m/w/d)
Für unseren Kunden suchen wir nach langfristiger Unterstützung.
Ihre Aufgaben
• Sie agieren als direkter Ansprechpartner für Auftraggeber, Kunden und Gäste
• Sie sind verantwortlich für die Organisation, Planung, Steuerung und Überwachung aller Betriebsabläufe, wobei Sie Qualität, Effizienz, Kundenfreundlichkeit und Dienstleistungsorientierung im Blick behalten
• Sie beobachten Marktentwicklungen und setzen entsprechende Trends und Veränderungen im Restaurant um
• In Absprache mit der Unit-Leitung sind Sie für die Preisgestaltung zuständig
• Sie übernehmen die Rolle des Gastgebers im Restaurant
• Sie sind verantwortlich für das Management der Qualitätsstandards
• Sie führen Inventuren durch und ermitteln den Wareneinsatz im Bereich Food & Beverage
• Sie sind zuständig für die Erstellung, Realisierung und Einhaltung des Budgets
• Sie führen das gesamte Personal, einschließlich festangestellter Mitarbeiter und Aushilfen, unter Berücksichtigung betrieblicher Kennzahlen
• Sie legen Servicestandards fest und optimieren den Serviceablauf
• Sie verwalten die Kasse und rechnen die Tageseinnahmen ab
Ihr Profil
• Sie haben eine abgeschlossene Berufsausbildung in der Hotellerie oder Gastronomie
• Eine abgeschlosene Berufsausbildung zum Restaurantfachmann (m/w/d)
oder Hotelfachmann (m/w/d) ist von Vorteil aber keine Voraussetzung
• Sie bringen Berufserfahrung in einer vergleichbaren Führungsposition mit
• Sie verfügen über fundierte betriebswirtschaftliche Kenntnisse
• Sie sind selbstbewusst, engagiert und stressresistent
• Sie denken unternehmerisch und strategisch
• Sie haben Freude daran, Gastgeber zu sein und Ihre Gäste zu begeistern
Unser Kunde bietet
• Eine Vergütung, die Ihren Fachkenntnissen und Erfahrungen entspricht
• Geregelte Arbeitszeiten von Montag bis Freitag, was Ihnen ein ausgeglichenes Berufsleben ermöglicht
• Einkaufsvorteile in verschiedenen Geschäften
• Kostenfreie kulinarische Verpflegung am Arbeitsplatz
• Ausgewogene Work-Life-Balance - den Freizeit ist genauso wichtig, wie die Arbeitszeit
• Regelmäßig stattfindende Firmenevents im gesellschaftlichen und sportlichen Bereich
• Möglichkeit zur Einbringung neuer Ideen
• Echte berufliche Entwicklungsmöglichkeiten, sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene
Das sind wir
Bei NEXTIME stehen Sie im Mittelpunkt! - Und das seit 1985.
Egal, ob über klassische Arbeitnehmerüberlassung bzw. Zeitarbeit oder direkt über Personalvermittlung in Festanstellung - wir beraten Sie hinsichtlich Ihrer beruflichen Chancen und Möglichkeiten. Wir begleiten Sie bei der Suche nach Ihrem neuen Job: in Vollzeit, Teilzeit oder als studentische Nebentätigkeit.
Profitieren Sie von unserer Erfahrung, unseren langjährigen Kundenkontakten und Geschäftsbeziehungen zu namhaften internationalen Firmen, sowie zu den gerade für Deutschland so wichtigen mittelständischen und kleinen Unternehmen!
Wir freuen uns auf Ihre Bewerbung und nehmen schnellstmöglich Kontakt zu Ihnen auf!